无论旅游方面做得多好，产品品质不行都无法支撑未来的发展。产品品质是至高无上的。皇马进口酒庄旅游的核心在于让游客体验葡萄酒文化内涵的同时，需要让游客领悟每一瓶葡萄酒的诞生都是人与自然的浑然一体。酒庄从种植到酿造这些环节，高品质酒的酿造，需要酒庄的工作要围绕从种植到酿造的全过程，把葡萄园建设成为绿色无公害的场所，并保护好园区的微气候，让每一颗葡萄都是健康的，做好“七分原料”的工作，所以不会过度商业化，而要保持了原汁原味。皇马进口酒庄商业运营模式本身没有定式更没有定法，不同酒庄、不同背景、不同阶段都可能有所不同，而旅游往往不是运营模式，只是一种营销手段，因为酒庄旅游毕竟不像其他景点旅游，首先要对酒感兴趣，其次旅游的目的不是单纯欣赏风景，更多的是感受葡萄酒的种植酿造和品鉴文化，所以这是一种特别的旅游。酒庄就是要以酿造高品质的葡萄酒为中心。葡萄酒品质的高低是酒庄旅游的核心所在。对皇马海外酒庄来说，建立的目的不是为旅游而建设，而是为了酿造高品质产品而建设。
“在我的品酒生涯中，我曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓有名的酒实质表现让我非常失望，但在这里，我找到了品质非凡、极具代表性的葡萄酒。”帕克如是说。
无论酒庄是什么形态，都必须建立在这之上，这是酒庄的本质工作。酒庄到底要怎样发展？其核心在于酒庄的整体运营模式。世界上的酒庄很多，但运营模式各有不同。这一点主要取决于酒庄的整体定位规划和酒庄经营者的经营素养。酒庄是葡萄酒未来的重要的发展的重要形态，酒庄旅游同样也是酒庄未来一种可持续的长期发展的非常重要的手段。酒庄旅游的核心内涵是要根据自身的特点，量身定做酒庄旅游的模式，梳理酿造真正高品质葡萄酒的理念，和酒庄旅游相得益彰的发展，这才是新时代皇马酒庄甄选优质酒水旅游和学习发展的成功理念。
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