澳大利亚是新世界产酒国中非常重要的一员。澳大利亚葡萄酒品质好、性价比高，受到越来越多消费者喜爱。
澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。更有知名的西拉子(Shiraz)、奔富酒庄(Penfolds)、巴罗萨谷(Barossa Valley) .....
而在澳大利亚，优质的葡萄酒与产区远远不止这些
让我们深入了解一下吧
✪来自殖民者的第一株葡萄树✪
最初，澳大利亚并未种植葡萄树。第一株酿酒葡萄树是在1788年由欧洲殖民者带到澳大利亚的。
而如今，葡萄酒产业已经成为澳大利亚最主要的经济支柱产业之一，其葡萄酒产量在全世界排名第六，其葡萄酒出口量在全世界排名第四。
✪如此盛产得利于好气候✪
澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。
澳大利亚跨两个气候带，约可分为两个气候区。西澳、南澳等地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，充分的热量积累有利于结出高品质的葡萄。
✪现有60个葡萄酒产区✪
澳大利亚现在有60个产区以及100多个地理标识名称。
南澳州是澳大利亚产酒量最高的产区，占到整个澳大利亚总产量的一半。比较有名的产区有：巴罗萨谷、克来尔谷（Clare Valley）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、库纳瓦拉（Coonawarra）以及猎人谷（Hunter Valley）。
✪最知名的葡萄西拉子✪
澳大利亚最知名的葡萄品种当属西拉子（Shiraz），它是澳大利亚种植面积最广泛的葡萄品种。
澳大利亚西拉葡萄酒酒体丰满，常带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味，它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁，也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。
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