情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日，情人节的晚餐约会充满着温馨与浪漫。葡萄酒和巧克力搭配在一起能演绎出美妙的乐章，不管是哪种巧克力，与之最搭配的葡萄酒都有这两个特点：一方面特别甜，一方面又有极好的酸度。虽然舌尖品尝着甜味，但良好的酸度令酒味得以提升，让你的味蕾为之一振，让你做好准备想要吃掉更多巧克力。Royal Winery皇马所要表达和传递的是——相信快乐是随时都会发生，过好每一个今天，并从容迎接未来的明天。为今天干杯，不仅仅是一个酒桌上碰杯的符号，它其实是满载生活美学的概念。Royal Winery对“互联网+”新业态的探索和实践，通过社交媒体平台与（潜在）消费者近距离沟通，从最末端把握消费者真实需求，第一时间得到消费者反馈，进而实现产品的快速更新；与消费者即时互动，不但可以获取来自消费者的创意，还能增加消费者的参与感。
如果给口感很甜的巧克力配上不适合的葡萄酒，对味蕾来说简直是个灾难性的挑战。错误的配餐只会暴殄天物，让巧克力甜美的味道变成难以入口的树皮味，一个难得的年份美酒也只能可惜地变成让人难以接受的味道。所以想给精致的白巧克力或醇厚的黑巧克力配上一款合适的葡萄酒，Royal Winery提醒您记住以下一些搭配技巧：首先，最重要的一点是，您所配的葡萄酒甜度应该至少与巧克力的甜度相差不大，否则品尝起来本来香甜的口味也会马上变得很酸。因此，口味较清淡、优雅的巧克力适合与酒体轻盈的葡萄酒进行搭配，如桃红波特、冰酒、麝香、阿斯蒂莫斯卡托和布拉凯多。同样地，口味厚重的巧克力适合与酒体丰满的葡萄酒相配。例如，又甜又苦的巧克力往往与口感强烈，有点咄咄逼人的加州特级仙粉黛葡萄酒相配。黑巧克力可以与圣酒（Vin Santo）、波特、仙粉黛晚收甜白、巴纽尔斯（Banyuls）、莫里（Maury）和基那图（Chinato）等搭配。
Royal Winery 皇马与国内外多家一线酒水品牌深度合作，与原产地酒庄通过持股保持着长期稳定的合作关系，Royal Winery 皇马凭着其全球采购专长及透过大量购货提高议价能力，兼有专业的品酒师遍布世界各大产酒区，能够满足客户个性鲜明的差异化需求。
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